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沪味葱油拌面的做法步骤

1.大葱小葱洗净切段

2.热油，放入葱段

3.加入花椒、八角等香料略炸后，改中小火，倒入酱油和汤。

4.趁着炸葱油的档儿，将细面下入锅中，煮熟。

5.捞出过凉水后沥干。

6.当葱油炸至焦黄，有浓浓的香味即可。

7.将炸好的葱油拌入面中

8.一碗喷香的拌面就完成啦~~

小窍门&温馨提示

1、炸葱油的时候要多放些油
2、炸完的葱油一次用不掉可以放瓶子中，下次煮好面再拌入。这个不容易坏的。